Pumpkin Seeds

Zeytinli, dereotlu, lor peynirli tam buğday poğaça😍 Yarım paket yaş maya 1 çay bardağı süt Yarım çay bardağı zeytinyağı 2 yumurta ( birinin sarısı üstü için ayrılır) Dereotu Siyah zeytin ( 12-15 adet) (çekirdekleri ayıklanıp doğranır) 1 paket kabartma tozu Tuz Aldığı kadar un( 3bucuk su bardağı tam buğday unu ile yaptım) İç harcı için lor peyniri kullandım, siz istediğiniz peyniri kullanabilirsiniz. Üzeri için; susam , çörek otu, ayçekirdek içi. (Size kalmış) 180 derece de 40 dakika kadar pişirdim.

2 Su bardağı tam buğday unu 1 Tatlı kaşığı maya 1 Tatlı kaşığı tuz 1 Yemek kaşığı zeytinyağı 1 bardak ılık su 1 Yumurta Sarısı ( üzeri için) Susam, keten tohumu, çörek otu. Ayçekirdeği içi, haşhaş, ya da sevdiğiniz baharatlardan tercihinize göre ekleyebilirsiniz. * 180 derece fırında 35-40 dakika pişirdim. Çok pişerse sert olabilir. Afiyet olsun 🥰

Tabanı için; 9 hurma (5 dk sıcak suda bekletilir) 20 adet fındık 6 yk yulaf 2 yk h.cevizi 1yk tarçın (Kıvamına göre hurmaları beklettiğimiz sıcak sudan ekliyoruz. ! Çok eklerseniz, çok cıvık olacağından şekil vermek zorlaşabililir) Muhallebisi için; 2,5 su bardağı (500ml) süt Yarım çay bardağı irmik 1 paket vanilin (Kısık ateşte sürekli karıştırarak, kaynayana kadar pişiriyoruz) 1 yk bal (soğuduktan sonra ekliyoruz) Üzerine sos; 6-8küçük kare bitter çikolata (Benmari usulü eritilir) *Sanat sanat içindir dedim, üzerine benmari usulü erittiğim bitter çikolatalarla sanat yaptım🙄😂 Siz daha güzel bir çalışma yapabilirsiniz. Çok lezzetli oldu😍

Tabanı için; 15 adet hurma (sıcak suda bekletilmiş) 6 yemek kaşığı yulaf 3 yemek kaşığı (tepeleme) hindistancevizi tozu 1 yemek kaşığı tarçın 12-15 adet ceviz **Robottan çekerken hurmaların suyundan ekliyoruz. *Buzlukta 30 dakika bekletiyoruz Üstü için; 12-15 adet dondurulmuş çilek Yarım su bardağı süt 1 yemek kaşığı yulaf 1 yemek kaşığı h.cevizi tozu 1 paket vanilya (1 yemek kaşığı bal ya da pekmezde olur) ** Buzlukta 30 dk bekletiyoruz Süsleme için; 3-4 adet taze çilek ve h.cevizi tozu (fındıkta güzel olur)